「食生活で何を気をつけたらいいですか？」
「はい。まず、パン食、カタカナ食を止めて和食に準ずること。」
私が皆様にしている食事指導でも、しばしば話していますよね
その中で、「油」に焦点を当てたいと思います
今、あなたが使っている油はほとんどリノール酸（オメガ６系）を含む油です。
ファミリーレストランのランチ、ファストフード、スーパーのお惣菜、コンビニ弁当。
それぞれに貼ってあるカロリー表をご覧になってください。
そして、スナック菓子の表示。
「加工油脂」「植物油脂」と必ず入っていますから・・・
何よりも、オメガ６系の油は、酸化されやすいんです。
何度も何度も使った油で、フライドチキンや、ハンバーグを作るのです。
酸化された油で調理されたものは、酸化された食材となります。
その酸化された食材を食べれば、私たちの身体も酸化してしまいます。
「私は自分で作っているから大丈夫！」と思っているあなた！！
大豆、ひまわり、コーン、紅花、グレープシード、マーガリン、ドレッシング、マヨネーズなどなど
その使っている油がリノール酸（オメガ６系）ではありませんか
私たちは、６０兆個の細胞から出来ています。
細胞には細胞膜があり、脂肪酸つまり「油」で出来ています。
だから悪い油を摂り続けている人の細胞は、侵されているのです。
そして、このリノール酸（オメガ６系）の取りすぎが、各臓器の炎症やアレルギーの原因となり
大腸がん、動脈硬化、アトピー、うつなど様々な病気の危険因子となるのです
これは専門家の間で、常識となっています。
では、どうすればいいのか？
それには、食生活の改善が急務です！！
あなたやあなたの家族の食生活は大丈夫ですか？
Ｐ・Ｓ
よく食事の話をすると、ご本人や私と直接お話しした人は納得されるのですが、
いざ、実践となると「一緒に住まわれている方のご理解が得られない」と言われます。
例えば、アトピー相談のお子さんとお母様。
家に帰って話をするとご主人は、「俺はずっとこの食生活をしているがアトピーになっていない！」と不満げだというのです。
これに対して私は
「ご家族の健康のためにもう一度良く考えてもらってください。
説得しようとけんかするようなことだけはございませんように。
その姿を見てお子さんが異常なストレスを感じてしまいますから。」とお伝えしました。
考え方を変えられない方、受け入れられない方を無理に説得することは難しいですね。
議論する意味はないと思いますし・・・
家族の誰であれ健康を見直す機会に見舞われ、
食事改善をする機会があるのは恵まれたことだと思います。
一人のための改善が、家族の健康につながるのですから
だからこそ、良く考えてほしいのです。
わたしも治療家である前に親ですので、
特に、発達過程にある子供の成長のジャマをしたくないと思っています
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