≪焼き肉店で牛肉の「もも肉」や「ランプ」を「ロース」と表示するは
景品表示法違反にあたるとして消費者庁は、全国焼肉協会に対し、
不適切な表示をする業者に改善を求めるように要請した。≫
ニュースや新聞で見たり聞いた方も多いと思います。
該当するお店は、しっかり対応してほしいと思います
以前、【黄身が白い卵】　⇒　http://www.daitendo3.com/archives/589
でも触れましたが、
私たちの身体は食べたものから出来ています！。
ですから、牛肉を食べるとき「どこの部位を食べるか？」は大事ですが、
健康を考えるなら「何を食べて育った牛か？」も非常に大事です。
私は以前出席した講演会（農産物流通コンサルタント、山本謙治先生）で、
以下のような話を聞いてきました。
≪日本の和牛の大半を占める黒毛和牛です。
　よくテレビで「最高級霜降り〇〇牛です！！」と紹介されていますね。
　霜降り肉は、サシ(脂肪)の入り易い品種である但馬牛に、
　ビタンコントロールで代謝異常を起こして筋肉の中に脂肪が入るようにして作られているのです！
　
　通常、筋肉にサシは入りません。
　「これは本来の肉のあり方ではないのではないか？」
　この疑問を抱いたときに山本先生が出会ったのが、
　放牧で育てられる岩手県の短角牛です。
　日本の肉牛の放牧は1%未満です。
　短角牛は、脂肪は少ないが旨味であるアミノ酸の多い赤身肉です。
　霜降りが旨いと感じるのは、
　糖分と同じで、脳が高エネルギーなものに対して快楽の刺激を得るためである。≫
「その食品がどのように作られているか？」がとても大切です。
どうしても価格や量で判断してしまうことが多いと思いますが、
その内実である食品の原材料や作り方を知ることが重要ですね。
これは食品だけでなく、医薬品、サプリメントにも共通するテーマです。
私たちの身体は食べたもので出来ているのですから

先日のセミナー、
順天堂大学大学院　アトピー疾患研究センター長　奥村康先生の
～ＮＫ細胞の増やし方～についてです。
ＮＫ細胞といえば、ガン細胞を処理する免疫細胞で有名です。
私たちの身体は、６０兆個の細胞からできています。
そのうち、１日に１兆個の細胞が新しくなります。
さらに、１兆個のうち、５千個がガン細胞になります。
つまり、どんなに健康な人でも毎日５千個のガン細胞が生まれています
でも、すべての人がガンで苦しむわけではありません。
ＮＫ細胞がガン細胞を処理してくれているからです
（ＮＫ細胞はウイルス感染細胞などの処理もしてくれます）
このＮＫ細胞の働きが低下することが、ガンになる原因の一つです。
ＮＫ細胞の働きが低下する理由は３つ。
①．老化
②．日内変動の乱れ
　（昼夜逆転によるホルモンバランスの乱れなど）
③．ストレス
　（たとえば、高校生はＮＫ細胞の働きが強いが、
　試験前に風邪をひく）
①の歳をとるのは仕方ないことですが、
②は生活習慣をできるだけ改善し、
③もうまく発散すること、
特に「笑うこと」でＮＫ細胞の働きが良くなることは、
最近よく言われていますね。
何にしても、口で言うほど簡単にできることではありません
対応するもしないも、あなた次第です。
ご自身にあった対処法を見つけましょう
あなたは大丈夫ですか？？
Ｐ．Ｓ
免疫についてはこちらも読んでみてください。
⇒　http://www.daitendo3.com/archives/708

自転車で信号待ちしていると、日差しで肌がジリジリ
日中は暑かったですね
今日は久々のお休みで、子供と公園ではしゃぎました。
この前できなかった遊具ができるようになったり、
ボール投げが上手になっていたり、成長を感じさせてくれます
それにしても、子供の体力はすごいですよね・・・
普段、私は日に当たらないので、今日みたいな日は余計に消耗します
今日は早く寝ます

今日は代々木でセミナーに出席してきました
午前は「免疫セミナー」で
順天堂大学大学院　
アトピー疾患研究センター長
　奥村　康先生　の講演でした。
ＴＶにも出演されている有名な先生です。
内容は「不良長寿のすすめ～ＮＫ細胞の殖やし方～」
今日は疲れたので、聞いた内容はまた後日
午後は２講座。
まず、新治鍼灸院　塚本三之丞先生の講演で
「五臓の働きがよみがえる！『健康手相学』」でした。
私自身が鍼灸師でもあり、
手相にも興味があったのでとても勉強になりました。
とりあえず、私は、
「頭脳線が長過ぎるので、考えすぎで決断が遅れる。
　循環器の疾患に注意する。
　結婚生活は今の奥さんを大切にしないと次はない。」など
ご指摘頂きました
もう１公演は、
心理カウンセラー　織田貴子先生
「健康を支える会話術」。
自分の性格との付き合いを見つけることが大切です。
今日は一日中勉強で、
その後の懇親会でも、新しいご縁もあり、とても充実しました

今日から三連休ですね。
雨なのが残念です
私は、今日（９日）はお店。
明日（１０日）は東京で勉強会。
明後日（１１日）はお休み。
来週日曜日（１７日）も勉強会で東京に行くので、
次の休みは２４日です。
個人的には全く苦ではないのですが、
家族には申し訳ないと思います
ですから、特に子供の「パパ遊ぼう！！」には
時間が許す限り全力で遊ぶように心がけています。
遊んでいるうちに、どっちが遊んでもらっているかわからなくなっちゃうんですけどね
支えてくれる家族に感謝です
P.S
本日よりこちらに投稿します。
デザインもだんだん変えていきますのでしばらくお待ちください。
今まで投稿していたＨＰ（ http://www.daitendo3.com/　）の
「お知らせ」には、臨時休業などを書きますので、引き続きご覧くださいますようよろしくお願いします。