★脳を守る知的栄養素★

昨日は名古屋で栄養の勉強会に参加してきました。 その中で興味深ったのが 脳を守る知的栄養素のお話。 例えば、 アルツハイマーの原因は 脳内のアミロイドβとタウタンパクが 過剰な活性酸素の影響を受けて 神経細胞を傷つけたり…