カテゴリー: 食事

生きていく上でいろいろなことを学んでいかなければいきません。 お父さんやお母さんは、 仕事に関連した本を読んだり、セミナーにでたり。 子育てについても。 子供は学校や幼稚園で勉強や遊び、体験。 学びとは、当然これだけでは…

健康相談の最中に食生活の話は欠かせないのですが、 どうしても食生活の改善だけでは治りきれないことが多いと感じています コンビニ弁当やファストフードばかり食べている方は論外ですが、 皆さんが良かれと思って食べているものの質…

「おかげさまで２ｋｇ痩せました。」 「血糖値が落ち着いて先生から『この調子で生活して下さい』って言われました。」 「便通がよくなりました。」 「血液検査の数値がよくなりました。」 など、寒天を食べ始めた人からいい知らせが…

室温ではなく体温下げる「クールベジ」という記事を発見しました。 クールベジとは、体の余分な熱を逃がすカリウムと水分を含む夏野菜のこと。 熱中症予防や夏バテ予防に良いとされ、節電が求められる今夏、 室温ではなく、体温を下げ…

多くの日本人がカルシウム不足であることは、 厚生労働省の国民健康・栄養調査の結果からも明らかですが、 依然としてカルシウム充足率が向上しない一つの理由として、 カルシウムの正しい情報が、多くの消費者に知られていないことが…

「寒天って便通にいいんですよね！」 先日、私が食事指導した方が言いました。 私が食事指導する時、寒天を勧めることがあります。 寒天は食物繊維の不足した近代人にとって手軽に摂れる食品です。 縄文時代の日本人は食物繊維を１日…

かんてんぱぱ 寒天ぞうすい（５食　９４０円）が入荷しました お米の代わりに新技術で作った特別な寒天で作られています。 熱湯を注ぐと、２分で特製寒天がふっくらもどって、 食物繊維たっぷりのぞうすいが出来上がるフリーズドライ…

アイルランド人の双子の兄弟・姉妹５７７組を比較研究した学術報告がある。 一方はアメリカに移住。もう一方はアイルランドにそのまま住んでいる。 この調査は、栄養学的にも極めて興味深い事実を証明していた。 アイルランドに住み続…

私のとこらを訪ねてくる方（特に若い方）の食事内容を確認すると 明らかに取っている油の質が悪い方が多いです 先日セブンーイレブン・ジャパンなどを傘下に持つ セブン＆アイ・ホールディングスが トランス脂肪酸を含む商品の取り扱…

「いや～今日はパンがいい！！！！」 「ええー。パパはママが作ってくれたご飯を食べるよ。 　昨日の夜もパン食べたじゃん！ 　きちんとしたご飯を食べようよ」 今朝は、息子がギャーギャー泣いてパンを食べたがっていました 我が家…